Menu Hari Ini Serba Terong: Sayur Lodeh, Sambal dan Terong Goreng - Fimela.com

Fimela.com, Jakarta Ingin menghidangkan menu apa hari ini? Jika belum menemukan ide untuk membuat hidangan makan hari ini, mungkin menu hari ini dari FIMELA bisa menjadi referensi memasak. Hari ini ada Sayur Lodeh, Sambal Terong dan Terong. Berikut bahan dan cara membuatnya.

Menu Sarapan: Sayur Lodeh

Bahan

• 1 balok tahu, iris kotak sesuai selera
• 2 buah terong ungu, iris sesuai selera
• 1 bungkus santan instan
• 2 lembar daun jeruk

Bumbu Halus

• 4 siung bawang putih
• 7 siung bawang merah
• 1 ruas jari kunyit
• 10 buah cabai rawit
• 1 sdt garam
• Sepucuk sdt gula
• Penyedap masakan, secukupnya

Cara Membuat

1. Siapkan semua bahan, goreng tahu hingga setengah matang.
2. Goreng bawang putih, bawang merah, kunyit dan cabai utuh. Jika sudah matang angkat kemudian haluskan dengan garam, gula dan penyedap masakan.
3. Panaskan 4 gelas air hingga mendidih. Masukkan bumbu halus ke dalam rebusan air.
4. Masukkan irisan terong ke dalam bumbu, masakan hingga setengah matang.
5. Masukkan tahu kemudian masak bersama terong hingga semua bahan matang.
6. Tambahkan daun jeruk dan santan instan, masak hingga mendidih sambil terus diaduk agar santan tidak menggumpal.
7. Koreksi rasa, angkat jika lodeh tahu terong sudah matang. Sajikan selagi masih hangat.

Let's block ads! (Why?)

"sayur" - Google Berita
March 01, 2020 at 06:45AM
https://ift.tt/2PCdFxV

Menu Hari Ini Serba Terong: Sayur Lodeh, Sambal dan Terong Goreng - Fimela.com
"sayur" - Google Berita
https://ift.tt/2MUT4Fn

Bagikan Berita Ini