Adakah Dampaknya Bila Makan Sayur yang Sama Tiap Hari? - WinNetNews

Winnetnews.com - Makan sayur yang sama persis setiap hari mungkin pernah Anda lakukan, entah karena tuntutan riwayat kesehatan atau memang karena kegemaran. Namun, apakah kebiasaan itu baik untuk kesehatan Anda secara keseluruhan? Atau justru ada bahaya yang mengintainya? Simak ulasan lengkapnya di bawah ini.

Apa keistimewaan sayuran untuk kesehatan?

Makan sayur memberikan manfaat untuk kesehatan. Orang yang makan lebih banyak sayuran dan buah-buahan cenderung berkurang risikonya terkena beberapa penyakit kronis. Sayuran mengandung nutrisi penting untuk kesehatan dan pemeliharaan tubuh Anda.

Dikutip dari Harvard School of Public Health, makan makanan kaya sayuran dan buah-buahan dapat mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke, mencegah beberapa jenis kanker, menurunkan risiko masalah mata dan penglihatan, dan mengandung efek positif untuk gula darah.

Berikut daftar nutrisi dalam sayuran dan manfaatnya bagi tubuh:

Kebanyakan sayuran secara alami rendah lemak dan kalori. Tidak ada yang mengandung kolesterol.
Sayuran juga mengandung berbagai macam nutrisi, termasuk kalium, serat, folat, vitamin A, dan vitamin C.
Makan sayur kaya kalium dapat menjaga tekanan darah yang sehat. Sumber kalium dalam sayuran termasuk ubi, kentang putih, kacang-kacangan, tomat, kacang kedelai, bayam, dan kacang merah.
Serat makanan dari sayuran membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah. Serat merupakan nutrisi penting bagi fungsi usus.
Folat (asam folat) membantu tubuh membentuk sel darah merah.
Vitamin A menjaga kesehatan mata dan kulit dan membantu melindungi tubuh dari infeksi.
Vitamin C membantu memulihkan luka dan luka serta menjaga kesehatan gigi dan gusi. Vitamin ini juga membantu penyerapan zat besi.