Search

Buah dan Sayur Berwarna Ungu yang Wajib Kamu Konsumsi - Indozone.id

INDOZONE.ID - Buah dan sayuran memiliki warna yang berbeda-beda, ada yang berwarna merah, kuning, hijau, putih dan ungu/biru. Warna pada buah dan sayur yang berbeda-beda mewakili vitamin, mineral atau antioksidan.

Misalnya saja, sayuran hijau kaya akan vitamin K dan folat. Begitu juga dengan buah dan sayur berwarna ungu/biru memiliki kandungan khusus yang penting untuk dikonsumsi. 

Berikut ini buah dan sayur ungu/biru yang harus kamu konsumsi. Apa saja ya?

1. Kubis ungu

Kubis ungu mengandung senyawa belerang yang mirip dengan brokoli dan kubis Brussel. Selain itu, juga mengandung banyak antosianin, flavonoid, karotenoid, dan antioksidan.

Sayuran ini baik untuk kamu konsumsi karena dapat membantu menurunkan risiko kanker dan penyakit jantung. Ini karena sayur ini dikenal sebagai anti-inflamasi.

sayur berwarna ungu
Kubis ungu (Pixabay/Margarita Kochneva)

2. Bit

Bit mengandung vitamin A, C, dan B6, dan merupakan sumber folat, serat, zeaxanthin, lutein, dan berbagai macam mineral yang membantu meningkatkan kesehatan. Bit juga baik untuk mengontrol  tekanan darah dan menangkal demensia.

bauh bit berwarna ungu yang baik bagi kesehatan
Bit (Pexels/Anna Tukhfatullina Food Photographer/Stylist)

3. Bluberi

Buah bluberi kaya akan kandungan antioksidan yang disebut anthocyanin. Tak hanya itu bluberi juga memiliki kandungan antioksidan lain seperti quercetin dan kaempferol yang juga baik untuk kesehatan.

Bluberi juga memiliki kandungan vitamin dan mineral, termasuk zat besi, kalsium, seng, dan vitamin K dan C.

buah berwarna ungu
Bluberi (Pexels/Suzy Hazelwood)

Artikel Menarik Lainnya:

Let's block ads! (Why?)



"sayur" - Google Berita
March 16, 2020 at 12:27PM
https://ift.tt/39V99ma

Buah dan Sayur Berwarna Ungu yang Wajib Kamu Konsumsi - Indozone.id
"sayur" - Google Berita
https://ift.tt/2MUT4Fn

Bagikan Berita Ini

0 Response to "Buah dan Sayur Berwarna Ungu yang Wajib Kamu Konsumsi - Indozone.id"

Post a Comment

Powered by Blogger.